Feste dell’Olio della Tuscia
Con Blera e Vignanello iniziano da questo fine settimana gli appuntamenti per celebrare l’oro verde degli Etruschi.
Al via da venerdì 9 novembre le Feste dell’Olio della Tuscia l’appuntamento promosso dalla Camera di Commercio di Viterbo e dall’Assessorato all’Agricoltura della Provincia di Viterbo, con il patrocinio dell’Assessorato all’Agricoltura alla Regione Lazio e l’Associazione nazione Città dell’Olio.
La manifestazione coinvolge quest’anno i Comuni di Blera (9 novembre-9 dicembre), Canino (1-9 dicembre), Gallese (24-25 novembre), Vetralla (1-9 dicembre) e Vignanello (9-18 novembre). Un itinerario tutto da gustare con oltre cento appuntamenti tra stand enogastronomici, degustazioni di prodotti tipici, incontri e visite ai frantoi per gustare l’olio novello e fare provviste per l’intero anno direttamente dal produttore.
A questi eventi si unisce dall’8 al 9 dicembre, a Viterbo, in piazza San Carluccio e nelle Botteghe del Gusto del centro storico “Gustose Feste”, degustazioni, pacchi natalizi ed eventi dedicati ai prodotti tipici di qualità del Marchio Tuscia Viterbese e alla Nocciola dei Cimini.
L’olio fin dal tempo degli Etruschi rappresenta nella Tuscia un prezioso alimento, che nel tempo ha raggiunto ottimi livelli grazie al lavoro sapiente e alla passione di donne e uomini che hanno puntato sulla qualità nei sistemi di coltivazione, raccolta e frangitura. Tutto ciò ha portato nel 1998 al riconoscimento europeo per l’olio extravergine di oliva Dop Canino e nel 2006 Dop Tusciainteressando, quindi, l’intero territorio provinciale.
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