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Capodanno 2018 a Lubriano
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Dal 31/12/2017 al 01/01/2018 a Lubriano (VT)
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Prenotazione Obbligatoria
Tramite mail o al +39 340 158 3506 \ 0761
763457
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MENÙ
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Amuse bouche con bollicine aperitivo di
benvenuto
ANTIPASTI
Budino di zucca gialla con coriandoli di cavolo
nero croccante su fonduta di parmigiano
Moscardini affogati in salsa piccante con
crostino di pane croccante al sentore di
rosmarino
PRIMI
Risotto al Radicchio Rosso di Chioggia con
Speck, crema alla scamorza, pera e noci tostate
Lasagnetta zucchine e gamberetti con crema di
burrata al basilico
SECONDI
Filetto di bue al cognac con carciofi
romaneschi scottati al cartoccio
Polpo doppia cottura in salsa di prezzemolo con
rosa di patate viola al sedano e limone
DOLCI
Stella di Natale alla crema di mascarpone al
profumo di Cointreau
Orvieto Classico, SanGiovese Best Brut
Uva e praline di lenticchie con cuore di
zampone
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Acconto per prenotazione: € 25
Costo totale della serata: € 100HAPPY NEW YEAR
2018
Intrattenimento musicale
Vi aspettiamo
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