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La tradizione di antichi metodi artigianali,
tramandati in una zona che vanta illustri origini
nell'arte della preparazione delle carni suine, fa
del PROSCIUTTO DEL POGGINO un prodotto che non
teme confronti nel gusto e nella genuinità.
L'aria dei colli del Viterbese, la tradizionale
salatura, la paziente stagionatura e l'ausilio
delle più sofisticate tecniche di controllo
garantiscono ad ogni singolo prodotto una rinomata
e costante qualità.
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